夜幕降临，“住店”成了外来客最为急切的需求。遍布美国大街小巷的旅馆和酒店经营得异常火爆，盈利能力令人惊诧，探究奥秘，发现其经营的成功之处在于市场细分。

　　大酒店分品牌档次美国作为世界主要酒店集团的发源地和总部所在地，是资本、管理和技术的最大输出国。由于“9·11”事件给美国的经济和旅游业、酒店业带来了巨大冲击，使美国酒店业2001年营业收入同比下降6.3％，营业额减少46亿美元，入住率也相应降低。美国国内前25个主要旅游市场2001年9月份的客房出租率比上月平均减少了20％。

　　从目前美国市场排名前5位的酒店集团看，都具有全球知名度和巨大的无形资产价值，以及按不同酒店类型进行合理区分的品牌。例如，作为全世界最大的酒店连锁集团，万豪集团的主要客户为商务旅行者，因此它拥有的酒店主要为豪华型和商务型酒店，并按照不同酒店档次对品牌的使用进行区分，同时有针对性地收购酒店品牌。例如万豪将世界上豪华酒店的代表———利兹·卡尔顿收归旗下，既开拓了新的市场，又提高了自身的声誉和市场价值。在品牌经营上，六洲集团也做的十分成功，其旗下所属的假日、皇冠假日、假日特快和洲际4个品牌，在全世界家喻户晓，在不同客户群中都拥有很高的品牌信任度和品牌忠诚度。

　　以利兹·卡尔顿酒店为例，这家1982年成立的酒店管理集团称自己是全世界最豪华的酒店。总裁库柏表示，他们的主要客户是金融服务业，而福特和通用等名列世界500强的制造业巨头想要控制其成本，因此并没有成为利兹·卡尔顿的客户。这家到目前为止只有59家酒店的集团为迎合亚洲市场对豪华居住环境的喜好，将在今后两年里在大中华地区开设6家酒店，单在北京就计划在金融街和中央商务区各开设一家豪华酒店。副总裁薇薇安·杜石称，利兹·卡尔顿的低调和高质量的服务可以很好地满足中国和世界金融业人士的需求。

 
　　由于美国酒店集团经营的酒店分布在世界各地，因此这些集团大都有条件建立全球统一的人才培训体系和培训基地，其培训机制十分完善，可针对不同的国家和地区、不同的酒店和不同的培训对象进行有针对性的培养，市场划分非常细致。

　　小旅馆重低价便利从美国国内市场看，客房数量在300间以上的豪华酒店房价近年来一直呈现下降趋势，很多回头客被价格优惠的小型旅馆吸引过去。利兹·卡尔顿的房费一般要高达600美元一天，而小型旅馆只要30美元就可入住。据统计，75间客房以下的小型旅馆营业额4年来增长了29.2％，同时这部分旅馆已占到市场份额的72％。位于高速公路两侧的旅馆在美国占很大部分，占饭店总数的42.2％，是近年来发展最快的市场，这主要是由于受到国际市场变化的冲击较小，同时受各种政治、经济因素的影响不像大型和豪华型饭店那样直接。在美国，道路交通网络、预定系统、信息检索系统都极为发达，自行驾车出游者众多，度假和商务旅行者对清洁、便捷的小型旅馆需求增大。

　　近年来在美国，因特网预定等电子商务形式对于酒店和旅馆经营的重要性越来越大。使用电子商务对于细分市场、降低成本、提高客房出租率和管理效率，建立统一的连锁经营标准都具有十分重要的意义。同时，电子商务对于美国酒店和旅馆的采购和供货管理的重要性也越来越突出，通过因特网订货已越来越普遍，由于采购量巨大，通过因特网比较供货商的质量和价格已经成为美国众多酒店、旅馆的普遍做法，这对于提高酒店、旅馆的品牌知名度以及扩大销售量具有重要的作用。