畜产品都有“身份证”
来源:今晚报 更新时间:2012-04-14

  本报讯 (记者孙诚)据畜牧部门介绍,信息化建设是发展无公害畜产品工作的重要辅助手段。近几年来,本市在无公害畜产品信息化管理方面进行了很多探索和尝试。通过实施“农业部猪肉质量安全监管试点项目”,本市在屠宰厂建立“猪源基地制度”和“质量追溯制度”,督促屠宰厂制订了规章制度,完善了生产记录档案,肉禽蛋奶都有“身份证”。实现了试点屠宰厂从基地生产、屠宰加工到产品销售全过程的质量安全控制和追溯。

 今后,本市将进一步加大信息化建设,加强和规范畜产品质量安全信息发布工作。通过建立统一、权威的信息发布渠道,推动质量安全信息发布规范化。建立获证企业和产地、获证产品的质量信誉等级评价公示制度,通过质量承诺和信誉公示,强化畜产品生产者的质量安全责任意识,提高产品认证的公信力。