众所周知，始于次贷问题的美国金融业危机已经造成全球经济的大幅下滑，中国也没能幸免，几乎没有哪个行业能在这次危机里从容脱身，在经济的大链条中，“唇亡齿寒”的效应在今天显得尤为明显。而素有“市场经济晴雨表”之称的酒店业，在这次危机当中也受到了明显的冲击。面对危机下国内老百姓消费意欲减弱，食品原材料、劳动力成本上升、管理人才匮乏、成本控制难等问题，行业的竞争也显得更为激烈。酒店业全面进入“微利时代”，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。在这种情况下，中国酒店业免不了重新洗牌，需要进一步交流新思想、探索新模式，迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型。从长期的酒店业市场来看，金融危机下的这一轮市场调整加大了国内酒店业从经验式经营向品牌化、规模化经营转变的进程。虽然金融危机究竟何时能结束，没人能给出一个准确的答案，但是纵观历史，凡是全球性的危机一般都要持续3年以上或更久，而若经济回归到危机前的水平，则通常需要近十年的时间才能做到，因此中国酒店业要有打持久战的准备和能力。为应对这个经济“严冬”，不少酒店企业已经开始计划自己的“过冬”之策，而大力发展酒店信息化无疑成了其中最重要的策略之一。

    与其他行业相比，酒店业本身具有更适合发展信息化的特点。首先，酒店业以中小企业为主，大部分酒店业老板都希望通过信息化降低成本，提高利润；其次，信息化从本质上来说是服务经济，没有其他行业比酒店业更精通服务经济的；再次，信息化是一种个性化服务的生产方式，酒店业长期以来就是个性化、多样化的生产服务。因此，有眼光的酒店业经营者不应该总是停留在盲目的价格战、地域战阶段，而应在信息化和电子商务领域抢得先机。

    信息化酒店是在酒店建设和经营管理过程中，通过建立科学的信息化体系及采用先进的信息技术为基础，以数字化管理、科学决策、信息化服务为手段，为消费者创造更加完善的信息化服务的酒店。信息化对酒店的主要意义集中体现在“提升运行效率、提高管理效益”两个方面，一方面，借助信息平台通过规范运行流程，实现运行与服务流程的流畅与高效;另一方面，通过数据分析和流程控制，实现管理效益。实际上，成本控制正是酒店信息化的重要价值所在，也是实现管理出效益的主要手段，借助信息管理系统实现标准化的酒店成本核算体系，可以科学化管理物资的进、销、存。

    尽管酒店信息化本身具有如此多的优势，但是据有关机构调查，目前我国酒店业中超过90％的企业没有信息化应用，行业的信息化水平处于最初的培育阶段。之所以出现这种摇摆、停滞不前的现象，主要原因包括两个方面：第一，企业领导人缺乏对于先进管理理念的理解，对信息化的认识不够。由于国内多数酒店行业是通过小本经营、勤俭持家而建立起来的，众多经营者的专业管理水平偏低，资本投入意识缺乏超前性。第二，中国劳动力的成本较低，而IT技术成本较高，两者之间的价格差距很大。大部分的酒店企业更愿意用廉价的人工方式完成信息数据的搜集、统计、分析和处理工作。

    从另一角度来看，随着社会信息化整体水平的飞速提高，酒店业也在这种大潮中逐渐提高了对信息化重要性的认识，呈现出一种良好的上升势头。面对酒店行业竞争激烈的今天，如何借助现代科技，实现现代化管理，使酒店经营管理一体化，是现代酒店管理成功的关键。酒店业的发展已经进入信息与科技时代。

 酒店信息化的发展趋势主要可以分为以下几个应用领域：一是为酒店的管理者、决策者提供及时、准确地掌握酒店经营各个环节情况的信息技术；二是针对酒店的经营，为节省运营成本、提高运营质量和管理效率的信息化管理和控制技术；三是直接面对顾客所提供的信息化服务。而要实现这些领域的信息化，就必须加重酒店业对现代信息技术和互联网运用的比率；加大科技投入；确立行业标准。

    首先，今后酒店业对现代信息技术和互联网的运用比率将不断加重。其作用主要在于：一、整合出跨业态，跨地区，跨平台的酒店业上、中、下游相关产业集群的虚拟联合体，建立酒店业的资产纽带，网络纽带和品牌纽带。二、搭建起酒店业与上游供应商、下游分销商的信息桥梁，降低成本。三、通过信息平台，实现酒店业的多元扩张，让酒店业与其他产业开展协同经营，共同组建含有丰富餐饮资源、住宿资源、交通资源、会展资源等的联盟体系。

    这种通过信息技术和互联网运用构建的在线平台，不仅是对外服务的平台，还是一个对内管理的平台。对外服务于各类普通用户，涵盖食、宿、行、游、购、娱等要素的一条龙服务。对内为酒店集团的加盟企业或盟员，提供管理系统，包括：后台管理系统，客户关系管理系统，供应链管理系统，采购库存管理系统，中央预定系统等。通过网络平台共享，可以节省各酒店IT上的硬件投资，提高管理效率。

    其次，中国酒店业发展的20年是伴随科技不断发展的20年，如果说中国酒店服务品质的提升取得了巨大成果，那科技给酒店业发展带来的是直接动力。酒店需要科技带来新的服务提升，更需要科技给管理带来新的变革。科技给酒店带来的不仅是效率化、数字化的管理，更为客人带来了丰富多样的便捷服务，从酒店环保设计、计算机管理应用到网络预订、视频技术、宽带网络，无疑不显示出了科技的存在，可以说，没有一流的科技，就没有一流的酒店，科技助长了酒店业的发展，让我们更为迫切的感受到了科技的力量。