祐康:“一网两店”打造新型电子商务模式
来源:杭州日报 更新时间:2012-04-14

“我希望在杭州人的心里,祐康不单是一个冷饮速冻品牌,更是一个让人有温馨感觉的都市服务网络!”杭州祐康电子商务网络有限公司总经理郑凌说,祐康电子商务公司从创建至今正好整整10年,直到今年才发力年货市场,作为一名“后来者”,追逐的并不仅仅是漂亮的销售数字,而是希望借助年货这一最温馨最具人情味的商品,让杭州市民近距离体验感受一下祐康电子商务网络有限公司10年来辛勤构建的、以“一网两店”为主要特色的都市服务网络带来的便利与温馨!

  据郑凌介绍,祐康电子商务打造的“一网两店”,“一网”即96188网站,从低温食品、冷藏食品、常温食品,到优质的农副产品、健康土特产,从企业团购、家庭预购到个人零售,96188对自己的要求就是“新鲜直达”。而“两店”则是指祐康自建的城市便利店和社区服务店。“一网两店”模式正是被业界认为将超越传统电子商务的O2O(Online To Offline)模式,即将线下商务的机会与互联网结合在一起,让互联网成为线下交易的前台。线下服务可以利用线上来揽客,消费者可以在线筛选服务并实现在线结算。李开复曾经指出:“你如果不知道O2O至少知道团购,但团购只是冰山一角,只是第一步。”

  100元海鲜年货背后的产业链整合

  “往年过年,我家的冰箱里总有一个超大的海鲜礼包,同样的海鲜从初一吃到初七,实在有点倒胃口,这海鲜是越吃越不鲜。”郑凌说,针对消费者的需求,祐康电子商务推出了100元海鲜组合,其中包括活冻对虾、东海大带鱼段、墨鱼和野生小黄鱼,分量刚好适合一家人吃一顿团圆大餐。不同温层商品的跨界组合,小分量海鲜的推出,既便于消费者的多样化选择和食用方便,同时希望传达给大家一种理念——把新鲜“存”在祐康。看似简单的100元海鲜年货组合,背后却是祐康电子商务系统化专业化的产业链整合。

  在低温物流方面,由祐康与台湾统一集团合资共建,位于杭州九堡的统冠物流中心基地,拥有国内目前唯一的18M高位VNA冷冻库,可实现不同客户多温层的服务需求。作为华东地区最大的国际水准冷链物流系统,统冠物流把细节做到了极致。工作人员告诉记者,为了平衡内外温差,有效防止结冰、结霜现象,统冠在建设费用高昂的冷库空间中划分出-5℃的温度缓冲区。此外,设计-25℃冷冻暂存区,5℃月台只做装卸货,不做商品暂存。月台区8个货车码头出货门都安装门罩、门封以保证与配送车实现无缝对接,防止温度回升对产品品质造成损耗,很好地保证了食品品质。商品从入库到保存、理货、配送实行全程温控,新鲜配送。“统冠物流配送质量高不高?肯德基选择了它!统冠物流配送快不快?沃尔玛选择了它!还有我们熟悉的星巴克、酷圣石、外婆家等都选择了统冠物流。”郑凌说,目前祐康电子商务线下门店的一日二配,都由统冠物流公司全权保障。

  物流环节一丝不苟,销售环节更要精益求精。不同于其他城市便利店,祐康电子商务旗下的宜康、祐驿站、祐乐客门店以专业的低温商品存储和销售见长,将低温健康的保障延伸至流通的最后环节。据了解,祐康每个中心门店拥有独立冷库,并辐射周边3公里内的社区店;门店引进walk-in后补式冰箱,无缝连接冷冻室与冷藏室,可实现背后补货,保障商品的新鲜品质。此外,每家门店都拥有ost敞开式陈列冰箱(即风幕柜)和岛柜,用于陈列丰富多样、不同温层的冷冻、冷鲜商品,满足社区居民对低温商品的日常消费需求。

  “一网两店”背后的杭州本土7-11梦想

  2006年9月29日,第1家宜康品牌便利店落户杭州西湖区山水人家清水湾2号。4年多时间过去了,“1”已经递增到了“63”,祐康直营便利店的招牌也升级为“祐驿站”了。“我们想把祐驿站打造成像台湾的7-11便利店一样的标准现代化城市便利店,我们想卖的不是商品,而是一种服务!”祐康电子商务公司总经理郑凌对台湾的7-11便利店有很深的研究,他说在台湾,7-11比派出所还多,台北人看到7-11就有安全感,7-11已经成为了当地民众温馨家庭生活的必备伙伴。

  “到鲜食柜上拿便当饮料、到自动购票机上买高铁车票后,用祐乐卡结账后领取在网站上买的时令商品,离开时,顺手再拿一张母亲节蛋糕预购单,回家研究哪款蛋糕最为经济实惠。”不久的将来,杭州市民在祐驿站里就能享受到这样便利轻松的生活。

  目前,在宜康便利门店里,除了零售区、即食区,还在不断增加各种特色零售服务,为杭州市民提供手机充值、照片冲洗、信用卡还款、代缴水电费、车票代售,甚至还能购买广厦的球票,将来还会提供代收网购货物等服务。“可以说在‘形’上,我们正在朝着杭州本土‘7-11’的方向努力。”郑凌表示,学“形”很容易,但要做到神形兼备却很难,一家能给社区居民安全感的便利店,不仅在硬件配备上要有国际水准,更关键的是服务创造价值,一切围绕消费者,为保障和稳定门店品质,在200家门店以内,将全部自建,不考虑加盟形式。

  让祐康等你不让你等快递

  祐康电子商务这次卖年货,主推“网站和电话预约、门店提货”的特色服务。其实大家都不喜欢被陌生人敲门的感觉,所以祐康这次年货的配送方式主推门店提货,无须提供家庭住址,既保护个人隐私,也节省快递费,这种提货方式在国外已经非常流行。其实,祐康电子商务网站www.96188.com也一直在培养杭州市民注重个人隐私,自己去门店提货的习惯。目前,在配送方式的选择上,上96188购物的网民80%以上选择了门店提货。

  2011年,为了让更多的杭州市民更加方便快捷地在“家门口”提货,祐康电子商务公司计划将直营便利门店的数量增加到100家,同时推出“祐乐客”社区店品牌,搭建一个城域物流大平台。相信不久的将来,“一网两店”新模式将给杭城市民带来全新的电子商务消费体验。