茌平市场监管：强化食品安全追溯信息化，多措并举推进“山东食链”系统广泛应用
“山东食链”系统既山东省食用农产品和食品信息化追溯平台，是贯彻《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求、落实国家及省市推进食品安全工作措施、实现食品安全追溯信息化管理的重要举措。食品生产经营者通过使用“山东食链”记录食品信息、连通上下游，快捷高效进行追溯管理，实现产品源头可溯、去向可追。

自2022年4月份山东食链系统启用以来，聊城市茌平区市场监督管理局博平镇监管所积极推动“山东食链”系统广泛应用，指导食品生产经营者落实追溯管理制度，规范使用“山东食链”。截至目前，博平镇辖区“山东食链”系统上链率达到99%，实现食品安全追溯信息化管理。

“打铁还需自身硬”。贯彻落实《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》《山东省人民政府办公厅加强食品安全工作的若干措施》等法律法规规定要求，加强监管人员业务学习，熟练掌握激活和上链流程，指导食品生产经营者按照“山东食链”系统规程，准确、完整、及时上传各类食品信息，保证食品安全信息全程可追溯。

多措并举推进“山东食链”广泛应用，确保辖区食品生产经营户完成上链并保持上链的活跃度，如实记录并保存进货查验、出厂检验、产品销售等信息。充分利用线上监管渠道，在餐饮和流通监管群发布文字及视频操作流程，引导经营户自行录入；对于自行录入有困难的，分批次、有计划的通知相关人员到所内现场培训，采取手把手演示、一对一指导的方式完成上链；对于特殊情况无法到现场的经营户，工作人员采取上门教授、现场演示的方式，让经营户更好掌握上链和使用流程。（大众网·海报新闻 记者 邢永亮 通讯员 李从海 茌平）