9月底，邛崃“金卡猪”在成都农贸市场上市，这标志着我国已建立起RFID生猪食品产业信息管理系统。“金卡猪”上市以来，市场反响及经济效益如何？日前记者采访了邛崃市有关人士及“金卡猪”养殖农户。

　　目击市民竞相追捧

　　“我要2斤猪蹄”、“我要2斤碎精肉”……10月7日上午，在位于成都长顺农贸市场的“金卡猪”专卖店，记者见到前来购买猪肉的市民，已经把柜台围了个水泄不通。

　　精排骨24元/公斤、猪尾30元/公斤、碎精肉11元/公斤……记者注意到，这些肉比旁边销售的普通猪肉价格平均贵2元/公斤，但市民还是争着购买。

　　“看看，这是谁家养的猪？”这位大姐兴致勃勃地拿起专卖店的电子读卡器，对着标签一扫，“2006年3月初出生，父代荷兰托佩克猪种，检疫合格……”一系列关于这块猪肉的历史记录和指标，清清楚楚地显示在电脑屏幕上。“这是正宗的绿色生态猪，检验检疫都合格了，这下我们可以放心买了。”这位大姐笑着付了钱。

　　一对年轻夫妇，走过来就指着冷藏柜中的精排骨，让售货员称了两大块。“买这种猪肉，价格比其它猪肉每斤要贵2元钱，但猪肉看上去颜色鲜嫩，买得放心，就是贵一点也值。”

　　效益每头多赚40元

　　10月19日，记者到邛崃市临邛镇土地坡村采访了“金卡猪”养殖户。

　　邓大平的养殖场地处于青幽山峦之中，四周都是郁郁葱葱的茶树和竹林，一条山泉小溪绕养殖场流过。随行的技术人员告诉记者：“企业推广‘金卡猪’养殖，在选择农村饲养户时，特别注意周围的生态环境。”

　　记者在采访中发现，“金卡猪”还有许多与众不同：记者正准备走进饲养房，被门口的养殖户拦住，在记者鞋底打上消毒剂才放行。走进饲养房，只见这里的猪个个长得圆润体健，神采奕奕，每头猪的耳朵上钮扣大的黄色电子标签格外显眼，技术人员介绍这就是RFID（无线射频识别技术）电子标签，这种猪也因此叫“金卡猪”。只要拿起电子读写器在电子耳标上轻轻一扫，就可查询到猪的出生年月、饲料成份、防疫情况等，而这种信息的保存查询一直可至猪的宰杀甚至销售。

　　邓大平兴奋地说：“养‘金卡猪’有几个突出的优点：因为有‘金卡’信息储存，便于猪的保健防疫，饲料统一由公司配送，使用方便，养出的猪品质好，卖出的价钱高。10月7日和10日13日，我分别卖出了两批共40多头猪，平均每头卖出的价格有800多元，比其它品质的猪要多卖100多元钱。”

　　“像邓大平这样的养殖大户，我们现在已有几十家。从9月底至今农户共卖出了340头‘金卡猪’，平均每头比普通猪多卖出40元左右，而且一头‘金卡猪’的出肉率比普通猪要多10多斤。”邛崃春源实业集团副总经理孙树清告诉记者，自今年5月实施“四川RFID生物项目”以来，公司目前已为20多家饲养农户的2000多头生猪打上RFID电子标识，初步建立起从大型养殖场到农村饲养户的数字信息传递雏型和电子信息库框架。

　　据了解，今后政府可借助这个系统与农户进行信息存储和传输，防控重大疫情；农民可借助RFID技术发展猪业合作社，实现数字化、标准化生产，抵御市场风险，增加收入；企业可借助RFID技术进行生产、物流、零售全过程可透视化管理；百姓可借助技术RFID吃上“放心肉”。

　　“从9月底‘金卡猪’在成都上市以来，每天要销出20多头。每斤价格虽然比其它猪肉要贵2元钱，但仍然是供不应求。”春源公司副总经理孙树清如是说。

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　　“金卡猪”是什么猪

　　在长顺农贸市场“金卡猪”肉销售现场，人头攒动，市民们对这种贴有“电子身份证”的猪肉购买兴趣非常高。“‘金卡猪’，是什么猪？”见市民不解，工作人员立刻上前介绍起来：“这是在绿色无公害猪的基础上采用RFID技术，对生猪的饲养、防疫灭菌、产品加工、食品流通等各个环节实行全面监控。将每一头猪的信息都储存在芯片上，制成电子耳标和体标，通过读卡器打印出终端条码并贴于市民购买的猪肉上，届时，市民只需拿起店里的电子读写器在条码上轻轻一扫，就会在电子屏幕上看到所买猪肉的生产厂家、屠宰时间、检疫时间、药物残留、重金属残留等情况，甚至还能追溯查询到生猪的父母品种、出生时间、饲料成分、防疫情况、饲养场环境等详细的原始信息。这样市民对自己吃的肉就更加放心了。”

　　据了解，“金卡猪”的RFID技术也一改过去质检防疫部门不能时时有效地进行畜牧食品生产的监控，其检测方法及力度得到了有力的加强，问题猪、注水猪、病死猪等充斥市场的局面更得到改善。如果一旦发现瘟疫，质检防疫部门即刻作出反映，迅速利用检测和有限的捕杀，从而大大减少人力、物力的浪费，减少经济损失。