端午节吃鸡蛋是这个传统节日中不变的习俗，鸡蛋价格在节日期间略有上升也成为以往的规律，而这个规律在今年却出现了反常。从五月初的6元/公斤到五月末的7.8元/公斤，再到现在的6元/公斤，短短一个半月的时间，长春各大市场上的鸡蛋价格可谓经历了一次少有的暴涨暴跌。究竟是什么原因造成了这种现象呢？

　　端午节前鸡蛋价格异常回落

　　“马上就过节了，这鸡蛋价格还降下来了，怪啊。”端午节前一天，张大妈一早就到菜市场，想给全家准备些节日食品，鸡蛋自然是必不可少的。可在连续询问了几个蛋摊后，张大妈发现，鸡蛋价格竟然在经历了5月的高峰后，一反常态地在节前降价了。

　　“前一阵鸡蛋每公斤都卖到4块了，现在降了点，可还是有点高。”记者在走访了长春市内几家大型超市和农贸市场后了解到，5月份以来，长春各大市场鸡蛋价格一涨再涨。从最初的每公斤6.40元，涨到7.00元，再涨到7.20元。五月下旬每公斤已达7.70元，比上月末上涨20%左右。鸡蛋价格在5月末达到最高点7.8元每公斤，这个价格比2006年同期上涨52.2%，比上月上涨13.6%。虽然在进入6月后价格开始下降，到6月18日，已经回到了5月初的水平，但鸡蛋的价格仍旧维持在6元每公斤的中高位。

　　南方收购是价格波动直接原因

　　“别看降价了，要不是端午节得吃鸡蛋，老百姓才不买降价的账呢！”虽然鸡蛋的价格降了下来，可销售商们却并没有因此盼来预想中的销售高峰。

　　那么究竟是什么原因造成这次鸡蛋价格的暴涨暴跌的呢？“听说是饲料价格上涨带动着批发价上涨，我们的零售价才跟着涨的。”在销售商那里，记者听到了这种声音。

　　“鸡蛋价格的上涨决不是饲料涨价一方面促成的。”主营家禽家畜饲料的一家饲料批发商店总经理李新诚点出了鸡蛋价格变动的原因——南方大量收购抬价是鸡蛋暴涨暴跌的直接原因。

　　家住净月旅游开发区两半屯的李法是附近知名的蛋鸡大户，他证实了李新诚的说法，“5月份，的确有人在大量收购鸡蛋。”按照当时鸡蛋批发市场的报价，国内批发市场最高差价已经达到1.51元每公斤，而吉林和海南的差价也达到了近一元。由于存在着巨大的差价，长途贩运成为有利可图的事情，而正是为此，本地的鸡蛋被大量收购的同时，价格也被抬了起来，而价格基本一致后，收购也就自然消失了。

　　信息断链是价格异常根本原因

　　吉林农业大学刘衡教授认为，其实，这轮鸡蛋价格的变动，主要是因为2005年底至2006年年初，国内暴发禽流感，鸡蛋价格大幅度下降，极大地打击了家禽养殖业。养殖户大规模淘汰蛋鸡，减少损失，同时，今年春季鸡病流行，造成蛋鸡存栏大幅度下滑。

　　刘衡讲，以鸡蛋的生产为例，前期开始表现出来的蛋价持续走高刺激了已经被压抑两年的蛋农，而这种集中的投入势必造成3到4个月后的产蛋高峰，随之而来的就将是下一个降价期，周而复始，在鸡蛋市场形成了一个降-高-降的怪圈，而造成这一结果的就是信息的断链。他认为，在畜牧业信息化的目标中，希望能够通过对信息和知识及时、准确、有效地获取、处理，准确地传递到农民手中，从而实现畜牧业生产、管理、畜产品营销信息化，帮助农民正确的控制农业生产的周期，避免可能发生的损失。

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　　端午节前长春鸡蛋反常降价

　　■记者 骆家烨/报道

　　本报讯 据长春市五大农贸市场主要农副产品及蔬菜价格监测数据显示，与上周相比，6月18日长春市米面油、禽、鱼价格平稳，牛、羊肉价格微涨，猪肉、蔬菜价格下跌，而作为端午节主要食品之一的鸡蛋却在节前经历了一次异常的降价。

　　记者在多家超市及农贸市场了解到，作为端午节主要食品之一的鸡蛋在经历了近一个月的价格走高后，在六月份开始下降，直到18日，五大农贸市场鸡蛋的平均价格已经恢复到涨价之前的水平，维持在3.06元每市斤，相对于上周跌幅为8.66%。有销售商表示，目前，消费者已经能够理性地面对价格的变动，所以在适当范围的调整不会影响到相关产品的销售。

　　在鸡蛋价格下降的同时，大米、特一粉、玉米面、豆油均价与上周持平；牛肉、羊肉均价微涨，其涨幅分别为0.93%、1.59%；猪后臀价格下跌，其跌幅为1.10%；白条鸡、鲤鱼均价与上周持平；干豆腐均价与上周持平。

　　监测的12种蔬菜中：尖椒、青椒、豆角、西红柿、茄子、黄瓜、芹菜均价下跌，其跌幅分别为16.67%、16.67%、20.35%、11.11%、5.00%、5.33%、7.14%；甘蓝、蒜薹、韭菜、土豆、大白菜均价与上周持平。