虽然啤酒和软包装饮料有很大不同，但也有一些适用于所有产品的核心要求，包括生产成本和准备时间的最小化，提高产品的安全性和质量，以及确保符合法律规定。

   针对不同的挑战阶段提供各种产品和解决方案--包括从现场设备到自动化和MES，还包括从原材料处理到过滤和包装。由于所有的系统都能完美地协作，所以，您可以从无缝、高效的流程（具有最少的接口问题）中受益。

   如果结合我们的综合专业技能，实施和集成所有这些解决方案，您将会发现西门子能为您提供一切需要的方案，迎接当今饮料行业的各种挑战。但请不要轻信我们的话--亲自来看看吧。

   1、 追踪和跟踪  

   按一下按钮即一目了然

   很明显，每种产品的价格均超过其部件的总价格，但部件的质量、成本和数量仍然起着重要的经济作用。这也是了解生产、包装和销售中采用的所有材料数据如此重要的原因。

   采用我们的追踪和跟踪解决方案，您能够追踪整个价值链的每一个组件，包括批处理/订单追踪、货盘追踪或案例追踪。追踪方向可以随意选择，要么从原材料到最终产品，要么从最终产品到原材料。采用任何一种方法，优势都很明显：您能够最大程度地无缝监控各个材料流程、最佳生产和销售、确保符合所有国家和国际标准。只需按动按钮，您就能获得想要的一切。

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(1)、 酿酒厂的追踪和跟踪    

   透明生产    

   生产饮料涉及众多程序，总之，饮料产品由不同的原材料和填充材料混合而成。要确保生产的最大透明度，需要可靠追踪整个流程的所有材料。

   我们的MES解决方案，能够为整个生产阶段的每一种产品创建无缝系谱，进而提供一种实现这种透明度的独特方法。对于成品和非成品，我们的追踪方案都能够为您提供完整、始终如一的流程透明度，要么从原材料到最终产品（正向），要么从最终产品到原材料（反向）。

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(2)、身份识别

   透明的瓶子

   追踪和跟踪不会在灌装线结束，相反灌装线才是追踪的真正开始。每个贸易单元必须清楚显示产品的原产地，这就意味着每个单元的包装必须显示包装内容的谱系。

   我们的全球成功解决方案能够执行广泛的身份识别任务，包括打印每个贸易单元的各种产品信息、采用条码或RFID技术全自动标记物流单元。

   无论用于带有SSCC号码的瓶子、箱子、托盘或其它容器，您都可以清楚地了解所有物流单元的情况。例如，该系统能够防止将低质量的货盘装载到卡车上。

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(3)、RFID

   更明确的生产

   在罐装区域，重要的是保持贸易单元的综合产品信息的快速、无错链接，对于充满混合材料和填充材料的潮湿区域，这是一种很大的挑战。

   我们的RFID解决方案能够确保这种环境的极度透明。识别需要的数据，以及需要的其它产品信息，按照模块与产品直接链接，能够确保每个物流单元的最大透明度。

   优势：所有RFID信息永久与产品链接，能够随时使用经过验证的西门子设备来读取。这就使精确确定混合货盘的内容成为可能，例如货盘正在通过叉车装载时就需要上述功能。

   (4)、供应链

   端到端完全控制

   当所有相关信息均从供应链中的单个链接中捕捉时，集中对真实的可追踪性结果进行处理，以实现最大的数据一致性就极为重要。

   凭借我们的全球经验，我们知道如何确保这种数据的一致性，即使跨越多个异构系统边界也无妨。高级程序能够确保异步系统的数据一致性，使供应链中的所有追踪数据都得到管理，并通过我们的中心追踪数据库进行使用，始终与我们的“一致性规则”原理相一致。

2、MES库

   应对工厂整合挑战的方案

   在当今工业环境中，生产和管理流程的整合比以往任何时候都重要。在决策的每个级别和流程链的每个点，所有相关信息必须随时可用。

   由于共享 SIMATIC IT的交叉行业库，因此我们的MES库非常适合烟草行业的各个领域。与我们在交叉行业基础上开发的自动化库结合使用，有助于发掘出您设施中的所有潜能并加以优化。它们能够提供基本功能，如批处理界面、用户界面或报告功能、实现特定设备或容器反应的单元目标、实现最佳实践业务流程的工作流程，以及整个项目的完美布局。

   我们由标准化组件组成的模块化系统，使您能够无缝整合您的整个企业，提高效率并节约时间，这有助于您提高工厂和设备在整个生命周期内的可用性和生产力。

(1) 、体系结构

   您成功的组成部分    

   SIMATIC IT 体系结构以组件为基础，构建在不同层次中。生产模拟器（Production Modeler）能确保不同层次一起平滑运行。

(2) 、功能性    
   提高性能的关键    

   为了确保您的解决方案的平滑实施，我们的MES库的组成模块能够完美结合使用，包括：基本功能，如批处理界面、用户界面或报告功能。

   设备的目标是创建特定设备和容器的反应（如将输入转换为目标材料），其构造要符合S95标准层级，包括：站点、区域、房间和设备采用符合S95的业务流程的场景，包括原材料抵达、进料到包装的生产过程完整项目的布局。

   由于我们的详细文件包括符合S95的流程分析、采用的所有设备/功能和界面的准确描述，因此可为您确保永远达到理想效率。

(3)、库元件

   设备和场景是不同流程的基础

   无论是在站点、区域、房间还是在设备级别方面，我们的库场景均配有预先构建的符合S95的场景和设备，包括食品饮料行业的每个业务和生产流程，而且由我们的特定行业解决方案和交叉行业库提供支持。我们将生产模拟器用作车间范围内的MES解决方案的基础，能够确保模块的无缝整合。

   设备元件 ... 为 SIMATIC IT而创建。

   生产模拟器能提供以下功能：

属性 (例如级别、状态等)
功能 (如关闭、混合等)
事件 (例如已完成的混合、错误等)

场景...为各种设备组件提供最佳控制，如：

流程操作步骤、相关初级产品、中间产品和成品
场景内部的用户、参与者和事件
订单管理和生产排程
材料流程与假设、库存管理的追踪
所有生产阶段的集成质量管理
基本功能，包括批处理界面、用户界面和报告功能
整个项目的布局
       

   (4)、应用的创建

   工厂整合的透明路径

   预先构建的SIMATIC IT 项目可以用作某种解决方案的具体实施基础。其结果是能透明、高效地创建应用，包括行业库的安装、根据现有项目的改造和新应用的测试。

         

   (5)、酿造厂的库元件    

   密切关注您企业成长的每一步    

   如今，要确保啤酒酿造厂的成功，您必须使生产设施在其整个生命周期内保持高可用性和高利用率。尽管产品周期在不断缩短，而且工厂中经常发生这样那样的问题，但是产品必须总能达到最高的质量标准，并与处方一致。
这也是我们为酿造厂的整个MES任务开发出SIMATIC IT库模块的原因。我们想帮助您创造一个从生产规划和酿造工艺，一直到啤酒的交货这样一个完全集成的业务和生产工艺。我们提供的库元素主要包括以下几个方面：
创建和处理订单（包括通过ERP）
使信息随时用于活动订单
收集并准备质量数据
管理商品和原材料库存数据
在生产过程中保持处理数据的可视性
从原材料到最终产品的端到端产品跟踪，反之亦然
为监管机构提供文档
处理和提供关键业绩指标（KPI）
             

   3、MES功能

   生产和质量要求的最佳结合

   在市场中快速推出新产品、提供高质量产品、同时满足所有法律要求，都需要高效率MES。

   使用SIMATIC IT，您可以在一个平台上捆绑和运行您的所有主程序和辅程序，进行生产规划和程序优化。有保证的质量和可控制的无缝整合，能够确保您的产品价值和安全要求在所有阶段都得到解决。SIMATIC IT能够缩短设备停机时间，管理信息和资源，并提高所有已捕获数据的可用性。

   这样，不仅改善了质量控制、缩短了面市时间，还提高了整个业务的透明度和效率，所有这些都能长期为您保护和扩展市场提供支持。