本报讯(记者/王雄伟通讯员/刘绚)今后私宰肉将难以端上市民的饭桌。笔者昨日从洪梅镇经贸办获悉，该镇将在今年底前对应用肉品实行信息化监管，而从2009年1月1日起，定点屠宰场必须屠宰来自供莞生猪定点基地的生猪。

　　东莞市将在今年内建立全市肉品安全信息化监管系统，洪梅的食品公司、定点屠宰场、农贸市场、商场超市、大型集体食堂等要建立应用肉品安全信息化监管系统，以实现对应用肉品市场的全程跟踪和科学监管。

　　该镇将于年底前在全镇范围内建立统一的肉品安全信息化监管系统，通过建立肉品流通跟踪监管信息平台，以信息化技术应用为手段，将生猪进场、检疫、定点屠宰以及肉品流通、消费、监管等环节连接起来，从而对生猪从供莞生猪定点基地进入定点屠宰场到肉品进入终端消费的整个流程实行全面、动态监管。据悉，肉品安全信息化监管系统建立后，由于系统不能打印非供莞生猪定点基地生猪的检验、检疫证，因此从2009年1月1日起，定点屠宰场必须屠宰来自供莞生猪定点基地的生猪。